Selamat makan tengahari ( Asam rom )

Tweet

Bergegas kawan balik tidak toleh belakang lagi dah..

'' Lauk apa tengahari ini kita ''.. tanya kawan kepada Akak.. ( melalui perbualan hendphone )

'' Cepat balik..masak asam rom ''..jawab Akak

Ni setelah kawan godek punya godek terjumpa juga lah info tentang masakan asam rom ini.. sila baca..

* Tempurung tu kawan rasa hiasan saja..tak kan nak kena makan pulak..

Asam rom merupakan masakan yang terkenal di Pahang, terutama di Kuala Tahan, Jerantut. Gulai asam rom diperbuat daripada buah perah atau biji getah yang dijeruk selama lebih kurang satu bulan.

Ia dimasak bersama beberapa bahan tertentu seperti buah jambal, daun jambal, terung pipit, terung telunjuk, daun kesing, keladi dan kacang botol. Kunyit hidup pula ditumbuk bersama cili padi bagi menambah rasa pedasnya.

Masakan ini hanya boleh ditemui di kawasan Jerantut dan amat terkenal di sebelah Kuala Tahan. Ia menjadi makanan yang amat digemari bagi penduduk di sana, malahan kini ianya semakin terkenal di kalangan pelancong yang berkunjung ke Kuala Tahan. -- * sumber di ( siNi )

*** Palehh.. kalu makan gulai ini..pasti mak dan pak mertua jika lalu di belakang kita buat buat tak nampak punya..

Read more...