Rasa keenakan Tikus panggang yang sangat digemari di Vietnam

Tweet

TIKUS dicucuk dengan dengan batang kayu sebelum dipanggang.

HANOI - Sebuah restoran di ibu kota Vietnam di sini menawarkan hidangan istimewa tikus panggang yang dicucuk pada kayu seperti kebab.

Daging haiwan perosak itu dianggap makanan istimewa di selatan Vietnam dengan semakin ramai penduduk Vietnam menggemarinya.

Menurut seorang pemburu tikus, haiwan itu banyak terdapat di sekitar Delta Merah dan di tebing Sungai Mekong terutamanya ketika musim menuai padi.

"Makanan istimewa ini dimakan oleh petani ketika musim menuai," katanya.

Menurut pemburu tikus tersebut, petani-petani akan menangkap tikus untuk dijual ke pasar.

Harga pasaran daging tikus di negara berkenaan adalah antara AS$4 (RM12.90) hingga AS$5 (RM16.20) sekilogram. 

- Reuters(kosmo!)